中国破费者报南宁讯（廖钊娴 记者顾艳伟）你吃的炸串羊肉小串、牛肉小串可能是用鸭羊肉用鸭肉做的。广西梧州市市场监管部份在睁开油炸肉废品异化搀假专项稽察审查行动中发现，肉冒有7家餐饮店用鸭肉冒充羊牛肉做成“炸串”销售给破费者。充牛当初，广西梧州市市场监管局已经对于涉嫌分心误导破费者的梧州商家存案审核。

据梧州市市场监管歌咏揭发指挥中间综合一科科长黄思文介绍，家店功使职员在睁开的被存食物清静“守底线、查隐患、案审保清静”专项行动中发现，炸串有部份餐饮店对于外销售的用鸭羊肉“烤串”涉嫌异化搀假。为呵护破费者正当权柄，肉冒梧州市场监管部份机关睁开了侵略油炸肉废品异化搀假违法专项稽察审查行动。充牛

梧州市市场监管局功使职员在魔难餐饮店的种种小串。黄思文/摄

据悉，梧州行动以来，梧州市市场监管歌咏揭发指挥中间共魔难了梧州市区内经营油炸肉废品的餐饮店20家，发现涉嫌违法行动的餐饮单元共7家。这7家餐饮店制作并经由线下店面、线上平台销售的“牛肉小串”“羊肉小串”，所运用的质料均为鸭肉。

黄思文见告《中国破费者报》记者，他们在魔难中发现，这些餐饮店购进的“小串”均为预包装食物，外包装上用大字体注明“牛肉风韵小串”“洋肉风韵小串”，配料表上用小字体注明配料为“鸭肉”，假如不子细魔难外包装上的配料剖析，破费者很简略将这些“小串”当成牛、羊肉串。特意是标称“江西串鑫食物有限公司”破费的“洋肉风韵小串”，将“羊肉”写成“洋肉”，极易抵破费者组成误导。而餐饮店的经营者也“将错就错”，将这些鸭肉看成羊肉概况牛肉发售给破费者。

被当成羊肉小串发售的鸭肉串。黄思文/摄

黄思文说，食用这些鸭肉串虽对于人体有害，但未含有牛肉或者羊肉成份，商家存在分心误导的怀疑，伤害了破费者的正当权柄。梧州市市场监管局对于7家违法餐饮单元妨碍存案，当初，该案件正在审核中。

据《中国破费者报》记者清晰，广西的破费者喜爱将此类肉串油炸后撒上相关调料后直接食用，概况在油炸后当成“冷锅麻辣烫”废品发售。当初，广西的鸭肉价钱远低于羊肉、牛肉的价钱，两者价差4倍摆布。用鸭肉充任牛肉以及羊肉，利润惊人。

梧州市场监管局展现，将不断运用把守魔难、歌咏揭发等道路以及信誉散漫惩戒等本领对于食物经营违法者实施最严厉的监管，守牢食物清静底线，修筑公平有序的市场相助情景以及清静耽忧的市场破费情景。

梧州市市场监管局同时揭示破费者，在置办预包装牛羊肉废品时，要子细魔难商品信息，特意要魔难品名、配料表等关键信息，如销售价钱清晰低于艰深市场价钱的，要谨严置办，防止受骗受骗。